上海和平饭店推出298元套餐仅有水和面包的事件引发社会广泛关注。饭店回应称，该套餐为“净素套餐”，包含多种食品，但因成本问题，只提供了水和面包。饭店还表示，该套餐并非强制消费，消费者可自由选择。此事仍引起了不少网友的质疑和讨论。

和平饭店在声明中表示，该套餐是酒店新推出的产品，由于操作失误，未能及时更新套餐内容，导致客户对套餐内容产生了误解，对于客户的投诉，酒店已经高度重视，并已经与客户进行了沟通，解释了套餐的实际情况。

和平饭店也向客户表示了歉意，并表示将加强内部管理，确保套餐内容的准确性，酒店还表示将继续推出更多优惠活动，以回馈客户对酒店的关注和支持。

对于此事，网友们也进行了热议，有网友表示，和平饭店作为上海著名的老字号酒店，一直以来都以其优质的服务和口碑吸引着众多客户，此次事件虽然让人有些失望，但酒店能够积极回应并解决问题，也让人感到欣慰。

也有网友表示，酒店推出套餐应该更加透明和明确，避免引起客户的误解和不满，网友们也呼吁酒店应该加强内部管理，确保提供的服务和产品都能够让客户满意。

和平饭店回应298元套餐仅有水和面包的事件引起了社会的广泛关注，酒店已经积极回应并解决问题，同时也需要加强自身的管理和服务水平，以赢得客户的信任和认可。